Салаты, которые должны быть на столе в год Черного Водяного Кролика

источник фото: ogorod.ru
Новый 2023 год будет проходить под эгидой Черного Водяного Кролика, милого одомашненного животного. Чтобы добиться его расположения, необходимо продумать меню к празднику. Не все блюда можно поставить на новогодний стол, сообщает ogorod.ru.

Что можно и нельзя готовить на Новый год-2023

Поскольку символом 2023 года будет Черный Водяной Кролик, к праздничному столу нельзя готовить крольчатину, зайчатину. Но можно подать больше:

• овощей;


• фруктов;


• зелени;


• зернобобовых культур;


• мяса;


• рыбы;


• птицы.

Можно приготовить овощные и мясные салаты, и, конечно же, традиционно «Оливье», «Шубу». В салаты и вторые блюда можно добавить сыр, орехи, грибы. К празднику нужно приготовить больше растительной пищи, морепродукты.

Нельзя подавать к столу десерты на основе желатина.

Пить можно шампанское, некрепкое вино, морс, компот, домашний лимонад.

Рецепты салатов, которые можно поставить на стол для Черного Водяного Кролика

Можно придумать много блюд и салатов, которые разрешено ставить на стол для Черного Водяного Кролика. Интересных рецептов много. К примеру:

1 – легкий витаминизированный салат

• капуста – 1 кочан;


• морковь – 2 шт.;


• яблоко – 1 шт.;


• луковица – ½ шт.;


• соль с сахаром;


• перец, лимонный сок;


• немного растительного масла.

Хорошо промытую капусту нужно нашинковать, морковку с луком – очистить, промыть и натереть крупно. Яблоко нарезаем тонкими полосками. Смешиваем ингредиенты, заправляет специями и маслом.

2 – экзотический салат

• консервированный ананас – 200 г;


• твердый сыр – 100 г;


• чесночные зубчики – 2-3 шт.;


• майонез (можно заменить несладким йогуртом).

Ананас порезать кусочками, добавить к нему крупно натертый сыр, чеснок, пропущенный через пресс. Заправить и хорошо перемешать.

3 – необычный салат

• вареная свела – 2 шт.;


• чернослив – 150 г;


• грецкие орехи – 100 г;


• чесночные зубчики – 2-3 шт.;


• соль с заправкой.

Предварительно нужно размочить чернослив, промыть, просушить. Сварить свеклу и крупно натереть. Очищенный чеснок надо пропустить через пресс. Все складываем в емкость, солим, заправляем и перемешиваем.

4 – арахисово-грибной салат

• куриные яйца – 3-4 шт.;


• отварные грибы – 0.5 кг;


• твердый сыр – 100 г;


• соленый арахис – 100 г;


• майонез с зеленью.

Отварить и остудить яйца, нарезать кубиками. Грибы можно использовать целыми, если они маленькие, или нарезать – если большие. Сыр нужно крупно натереть. Все ингредиенты вместе с арахисом смешать и заправить майонезом. Зелень использовать в качестве украшения.

5 – морской салат

• кальмары – 3 шт.;


• отварные куриные яйца – 2-3 шт.;


• отварные грибы – 100 г;


• луковица – 1 шт.;


• соль со специями;


• майонез с растительным маслом.

Закипятить и подсолить воду, проварить в ней кальмары в течение 2 минут, остудить и нарезать кольцами или соломкой. Отварить и нарезать грибы. Очистить и нашинковать лук, обжарить. Перемешать с грибами и кальмарами, натереть к ним яйца. Добавить соль со специями и заправить майонезом.